Ob vstopu v kuhinjo največ pozornosti pritegnejo velike naprave, na primer hladilnik, pomivalni stroj in štedilnik ter pečica. A preostala oprema si gotovo zasluži, da se spomnimo nanjo – še posebej v času, ko se pripravljamo na kakšne večje kulinarične podvige. Rado se namreč zgodi, da se šele prepozno zavemo, da manjka kakšna malenkost, pa naj bo to kakšna sestavina ali pa pripomoček, kot je alu folija. Cena za tovrstno kuhinjsko opremo je precej nizka, zato ni nobenega razloga, da je ne bi imeli na zalogi.
Tako, kot je za alu folijo cena praktično zanemarljiva, velja za mnoge druge nadvse uporabne pripomočke v sodobni kuhinji. Pri roki moramo na primer imeti še druge folije za shranjevanje živil, poleg tega pridejo prav plastične ali stiroporske posodice za shranjevanje gotovih jedi. Nekje pod pultom morajo biti še plastične vrečke, rokavice za enkratno uporabo in druge malenkosti. Res je, da mnogi pripomočki niso tako ključni, da bi preprečili uspešno kuhanje – rokavice za enkratno uporabo nikoli niso res nepogrešljiv pripomoček, čisto drugače a je na primer s peki papirjem, na katerega prav tako pogosto pozabimo vse do trenutka, ko ga potrebujemo.
Vsaj na nekaj mesecev je treba poskrbeti, da je kuhinja dobro založena z vsem potrebnim materialom. Rokavice za enkratno uporabo in čistila morajo biti na voljo v času čiščenja, peki papir in drugi pripomočki za peko pa recimo v prazničnem času, ko pride vrhunec kulinaričnega ustvarjanja. Nekatere stvari morajo biti vedno na zalogi, na primer alu folija. Cena ne bo visoka, pametno je kupiti na zalogo.